Transkritischer gepumpter CO2-Kühler und Erweiterung um 17 Lagerräume
VS Fruits, Charrat
Vorstellung
Planung und Bau eines 500 kW-Kühlers und eines CO2-Verteilungsnetzes. Präzise Aufrechterhaltung einer niedrigen Temperatur bei hoher Luftfeuchtigkeit für ideale Lagerbedingungen in Räumen mit kontrollierter Atmosphäre.
Dank der Verwendung von gepumptem flüssigem CO2 sorgt das Kühlsystem mit 17 Obstlagerräumen mit kontrollierter Atmosphäre für eine niedrige Temperatur. So werden eine bessere Konservierung und die Aufrechterhaltung einer hohen Luftfeuchtigkeit gewährleistet.