Refroidisseur d'ammoniac à condensation d'air
Inoverde Léman Fruits, Perroy
Présentation
Fenaco est une entreprise organisée sous forme de coopérative. Elle est issue de la fusion, en 1993, de six fédérations de coopératives agricoles, dont la tradition est plus que centenaire.
Léman Fruits surplombe le lac Léman et se trouve au cœur de la Côte vaudoise.
Détails
Mandat
Atmosphère contrôlée pour pommes endormies.
Pas moins de 21 chambres froides se déploient dans ce nouvel entrepôt. Si des condenseurs évacuent la chaleur vers l’extérieur, cette dernière est aussi stockée et réutilisée lorsque nécessaire pour dégivrer les évaporateurs.
Réalisation
Fabrication et installation d'un refroidisseur à l'ammoniac avec condensation à air – 400 kW à -5C°.
• Compresseur à pistons avec variateur de vitesse
• Evaporateur combiné avec faible charge d'ammoniac
• Condenseur à air avec ventilateur EC
• Régulation par ZERO-C
